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天燁機械六代多功能切菜機的發展歷史至今2025年為止，天燁機械總共研發生產出了第六代多功能切菜機，每一代多功能切菜機都有側重不同，20多年來，累積了大量的用戶，這些用戶不斷反饋使用經驗，天燁根據這些反饋，在總體功能變化不大的情況下，在細節方面早就升級改進了幾十次，這也是其他小品牌的多功能切菜機遠遠不能及的原因之一。 第1代多功能機：TW-801D：誕生于1997年，主要在臺灣使用，由根菜切菜機TW-812，葉菜切菜機TW-805兩臺機合并而成的。當時的市場需求是需要一臺機完成，占地小，需要性價比高一些，一臺要比兩臺便宜，在這樣的背景下，天燁第1臺多功能切菜機TW-801D問世。不僅整合了功能，在價格方面也具有優勢，非常適合團餐食堂、學校食堂等場所使用，一經推出，受到市場的廣大歡迎。 第2代多功能機：TW-801A：誕生于2000年，根據市場新的需求，需要切割尺寸精準，穩定耐用，更換配件少，這樣的背景下，第2代多功能機TW-801A問世。 第3代多功能機：TW-801A升級款：誕生于2011年，主要在大陸使用。11年的沉淀，在大量的客戶廣泛使用，不斷地提出各種要求。要求切割尺寸精準，穩定耐用，耗件耐用更換頻率低，防水防潮，安全性絕佳。在食品衛生，防止藏污納垢....在各種各樣的需求下，TW-801A升級款問世。 第4代多功能機：TW-801P升...
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如籌建一個凈菜加工廠、中央廚房？我要建一個凈菜加工廠/中央廚房，但卻不知道從哪里開始，大概有以下四個步驟：1、市場定位，確定做什么的2、確定產品、規模3、根據市場定位、規模、確定工藝流程4、設備設施的選型以及配套 1、確定市場定位，明確目標客戶，確定做什么產品目標客戶調研：明確主要面向餐飲企業（如連鎖餐廳、快餐店、團膳企業等）、超市賣場、電商平臺，還是普通消費者。針對不同客戶群體，了解他們對凈菜及加工食品的需求偏好、采購習慣、價格敏感度等。例如，餐飲企業更注重產品標準化和配送及時性，超市則對包裝規格和保鮮期有特定要求。地域市場分析：考察所在區域的人口密度、消費水平、餐飲行業發展狀況以及凈菜市場競爭態勢。若周邊餐飲企業眾多且集中，可側重于為其提供定制化凈菜配送服務；若是在人口密集的居民區附近，可考慮增加面向家庭消費者的小包裝凈菜產品。產品概念定位：結合市場需求和自身優勢，確定凈菜工廠的核心產品概念，比如是主打有機凈菜、特色地方菜品加工，還是提供一站式食材解決方案。明確工廠的特色和差異化競爭點，如專注于某一類食材（如葉菜類、根莖類）的深度加工，或在加工工藝上突出綠色、無添加等特點。2、確定產品、規模產品品類規劃：根據市場定位，詳細規劃凈菜產品種類，包括蔬菜清洗切配、配菜組合（如家常菜套餐、營養減脂套餐等），以及是否拓展到肉類、海鮮的預處理和簡單加工食品（如預制菜）等。同時，考...
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天燁機械TW-803桌上型多功能切菜機設備用途：適用于根莖葉蔬菜、小米辣、蒜苔、豆角、香菜、蔥花等切成不同長短的規格，加裝辣椒導槽后可以切小米辣椒圈等。 TW-803桌上型多功能切菜機工作原理：采用仿手工按壓食材，通過鍘刀式的切割方式，切分各類的物料。從一方將物料放在輸送帶上，食材通過向前輸送，上部仿人工手壓輕輕按壓物料，鍘刀快速上下來回移動進行切菜，可均勻切割各類食材。 適用場景：TW-803桌上型多功能切菜機廣泛適用小型廚房、酒樓、食堂、餐飲門店、食品加工廠等加工企業。 天燁TW-803桌上型多功能切菜機，核心瞄準小型廚房、門店的空間限制與多品類切配需求，以“小巧輕便+精準切割”為核心，解決小場景下人工切菜效率低、標準不統一的問題。切割精準且多樣：切割范圍0-25mm可調，能處理根莖葉蔬菜、小米辣、蒜苔、豆角等多種食材；自帶辣椒導槽，可直接切出均勻辣椒圈，還能根據食材選配不同導槽，滿足多樣切配需求。切菜速度也可調：可以調節切菜的速度快慢，針對不同的物料需求。耐用易操作：采用高強度錳鋼刀片，切割鋒利且不易磨損，可反復使用；操作邏輯簡單，無需專業培訓即可上手，220V單相電源適配普通廚房電路，無需額外改造。 1、小型餐館/家常菜館場景小餐館后廚就幾平米，放不了大型設備，但每天切蔥、切蒜苔、切豆角樣樣少不了。TW-803 放臺面上剛好，0-25...
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海底撈火鍋連鎖門店每天都需要切新鮮的小米辣、蔥花、香菜等調味小菜，專程尋訪天燁機械研發生產了一款專用切蔥花、香菜、小米辣、等調味料，以及韭菜、蒜苗、芹菜丁等的桌上型小型切菜機——TW-802H切蔥機，這款小型切菜的使用場景非常廣泛，一經推出后，受到市場的眾多好評。 TW-802H切蔥機設備用途和功能介紹：多品類+多形態切割：將長條型蔬菜切成段、粒狀，如細嫩的香蔥、大蔥、小米椒、香菜、芹菜、韭菜、少量大蒜等。可以通過調速器，可切出3-12mm細粒或細絲或細段，加配導槽還能切小米辣椒圈，滿足多樣菜品切配需求。升級款TW-802P更獨有設計可快拆式輸送帶，方便清洗，普通工人也能操作。設備小巧，不占空間，易清洗。單機效率可替代 5-8 人手工切配，大幅減少備菜人力投入，尤其適合用工緊張的快餐店、火鍋店。 TW-802H切蔥機適用場景：適用于火鍋店、快餐店、餐廳、包子店、餃子店、食堂等。天燁TW-802H切蔥機是一款主打“小而精、高效省人”的專用切菜設備，核心解決餐飲場景中長條型蔬菜切配效率低、人工成本高的問題，尤其適配高頻切蔥、香菜、切椒、芹菜丁、韭菜丁等需求的門店。 1. 火鍋店/麻辣燙店場景火鍋店每天要切大量蔥段、香菜段做蘸料，人工切1小時才能滿足高峰需求，還容易切得大小不一。天燁TW-802H切蔥機1-12mm可調，切蔥段又快又均勻，加導槽還能切小米辣椒...
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天燁TD1-800三維蔬果切丁機，集成多品類切丁功能，能替代大蒜、冬瓜南瓜等瓜類、芒果草莓等水果、土豆蘿卜等根莖菜類等專用切丁機，甚至能切豆腐丁，很多包子工廠都使用TD1-800切丁機來切豆腐丁做餡料，可以大幅節省設備成本與操作空間，能切3-20毫米的丁，適用于各類的食品加工廠、中央廚房、凈菜加工廠、學校食堂、團餐食堂等。 核心功能與適配場景:天燁TD1-800三維蔬果切丁機通過可更換刀盤和調節切割參數，實現對不同品類食材的精準切丁，具體適配場景如下：大蒜切丁：適配新鮮或半干大蒜，刀盤可調節丁塊大小（如 3-20mm），避免大蒜黏連，切丁均勻且不破壞蒜香。非常適合蒜蓉醬工廠用于蒜丁的切割，目前已經有非常多的蒜蓉醬工廠正在使用天燁的TD1-800三維蔬果切丁機來切蒜蓉丁。瓜類切丁：針對冬瓜、南瓜、黃瓜等軟質 / 中硬質瓜類，能切出方正丁塊，切面光滑，不產生過多汁水流失。水果切丁：適用于蘋果、梨、芒果等水果，可調節切割力度，避免水果果肉擠壓變形，保持果肉完整度。根莖菜類切丁：處理土豆、胡蘿卜、紅薯、洋蔥、萵筍等硬質根莖菜時，刀盤硬度與轉速匹配食材硬度，確保丁塊大小一致，無碎渣。 工作原理和操作使用：工作原理：采用旋轉的方式將食材物料轉動，產生離心力，經過三維刀組依次切割，食材經過切片、切條、再切丁，三組刀組在瞬間完成食材的切分，因此產能也非常高，可達到500-100...